記憶中的年味

記憶中的年味

五光十色花千樹(shù)，姹紫嫣紅不夜天。 元宵節(jié)的餃子香噴噴，元宵節(jié)的湯圓甜糯糯。祝福我的親人朋友們?cè)?jié)快樂(lè)！

日落月升、蒸鍋里年糕逐漸的膨脹，時(shí)間儼然有了起點(diǎn)和終點(diǎn)。相似的段落里，有了人事情懷。

　　長(zhǎng)輩眼里，過(guò)年是一件令人欣喜的大事。但歲月匆匆，老規(guī)矩越來(lái)越少，鞭炮聲也愈發(fā)空蕩，但那曾經(jīng)熱鬧忙碌的年味還常在心間。

爺爺常跟我說(shuō)起趕大集的熱鬧，告訴我年終的集市要早些去，不然別人會(huì)笑你在撿漏拾遺，說(shuō)你窮酸，聽(tīng)著，也不禁想到過(guò)去那一章一節(jié)的年味。

　　老人們對(duì)過(guò)年的種種十分講究。進(jìn)了臘月門(mén)，各種腌臘風(fēng)干的食物自在地晾曬在院子里，受麻雀的監(jiān)控。酥魚(yú)、蒸雞、豬蹄凍這等大菜一般留到年除夕下鍋，只為多存放點(diǎn)時(shí)日。還有用壇子封存腌制的甜蒜安靜地浸在熬過(guò)的糖醋中，翡翠鑲金樣的臘八蒜也格外清新。菜疙瘩一缸一甕靜靜置于屋檐下，被調(diào)皮的我偷偷撒了尿進(jìn)去。漸大了，我仿佛可以聽(tīng)到穩(wěn)重大缸下醞釀著的動(dòng)人聲音，但它們已挪到高高的陽(yáng)臺(tái)上……

　　年糕、饅頭、豆包、肉丸蒸好，打開(kāi)各個(gè)籠蓋的那一刻，奶奶、永遠(yuǎn)都是特別緊張的，在一次次驅(qū)趕我和弟弟們的同時(shí)，她們的手似乎不知燙地把它們從熱氣騰騰的鍋里拾出。后來(lái)我知道，手與食物親切接觸的那一刻，是她們對(duì)生活最簡(jiǎn)單不過(guò)的祝福了。

吃過(guò)了年夜飯，放鞭的欲望就強(qiáng)烈起來(lái)，可是爺爺不允許，因?yàn)樯耢`們都在用餐，放鞭會(huì)打攪了他們。守歲的夜里有很多禁忌：走路要輕，拿東西要輕拿輕放，說(shuō)話要慢聲細(xì)語(yǔ)。有時(shí)不小心打了茶碗，爺爺還要說(shuō)：“響亮響亮，人才兩旺?！辈粶?zhǔn)小孩子哭鬧，不準(zhǔn)說(shuō)不吉利的話。種種禁忌下，我只好在屋里放一些“滴滴金”，放不上幾支就不放了，因?yàn)檫€得留出元宵節(jié)的份。于是捯飭一下自己的新衣服，換上，脫下，疊起，再換上。

　　我至今仍記得收壓歲錢(qián)的推推搡搡，我把它們攢進(jìn)用紙疊的錢(qián)包里，幻想用它換得自己想要的一切。如今，我把簇新的紅紙袋遞傳到孩童們的手上，給孩子們準(zhǔn)備各式的鞭炮，那幻想又有了可以寄托的身份，有許多期許，有許多愿望。

搶紅包、咻一咻、發(fā)微信、短信拜年成為守歲時(shí)的娛樂(lè)和繁忙。 但我還是懷念那個(gè)貧窮年代的守歲。特別是在長(zhǎng)輩們忠誠(chéng)而又謹(jǐn)慎的守歲里，內(nèi)蘊(yùn)著一種希望，期盼著一種福祉。盡管束縛太多，但那是一種在落后年代里最樸素的思想意識(shí)，所以彌足珍貴，讓人思念。

年年歲歲，家人對(duì)年味的“烹飪”，對(duì)生活的慎重，使我懂得珍惜，懂得感謝。